Marchio COPERATIVA CASEARIA Poggioli matricola 2971
L’immagine raffigura un lungo corridoio in un magazzino, probabilmente adibito alla stagionatura di forme di formaggio. Le pareti laterali del corridoio sono costituite da scaffalature alte e robuste, sulle quali sono impilate in modo ordinato e simmetrico centinaia di forme di formaggio. Ogni scaffale contiene precise file di queste forme, disposte orizzontalmente su diversi livelli. Ogni forma di formaggio è grande e di colore dorato, tipico del formaggio stagionato, con una crosta dura e liscia su cui si notano lievi incisioni o marchi. Il corridoio sembra essere molto lungo, con la prospettiva che converge verso un punto lontano, creando un senso di profondità impressionante. Al centro del corridoio, c'è una persona che cammina lontano dall’osservatore, indossando abbigliamento casual di un colore scuro. L’illuminazione è chiara e brillante, proveniente da lampade posizionate al soffitto, che illuminano in modo uniforme l'intero spazio, facendo risaltare la tonalità calda delle forme di formaggio. L’atmosfera generale suggerisce cura e ordine, caratteristiche tipiche di un luogo dedicato alla conservazione e maturazione del formaggio.

From the whole wheel to the smallest cut, Parmigiano Reggiano Poggioli.

Caseificio Poggioli produces ONLY Parmigiano Reggiano, strictly following the traditions that distinguish Italy’s most famous PDO cheese.

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  • L'immagine mostra un ambiente all'interno di una stalla moderna. In primo piano, a destra, si intravede parzialmente una persona di spalle, probabilmente un uomo, che sembra concentrato su un tablet o dispositivo elettronico che tiene tra le mani. La sua figura è sfocata, mentre il suo focus visivo è verso il tablet, suggerendo che possa essere impegnato in un'attività di monitoraggio o gestione. Davanti all'uomo, alcune mucche sono allineate in una struttura in metallo progettata per mantenerle al loro posto mentre mangiano. La mucca centrale è molto visibile e attira l'attenzione con la sua testa rivolta verso la fotocamera. Ha un mantello bianco con grandi macchie marroni e un muso rosa pallido. Sull'orecchio, porta un'etichetta gialla che probabilmente serve per l'identificazione, con un numero ben evidente. Sulla sinistra, una mucca nera è parzialmente visibile. Anche lei è contenuta nella struttura di metallo e ha un’etichetta bianca sull’orecchio, con il numero "2". Il pavimento è ricoperto di paglia, suggerendo che l'ambiente sia utilizzato per nutrire gli animali. La luce naturale inonda l'area attraverso aperture non visibili nell'immagine, creando un'atmosfera luminosa e pulita, caratteristiche tipiche di un'azienda agricola ben gestita. La presenza di dispositivi tecnologici indica un approccio moderno alla gestione dell'azienda agricola.
  • L'immagine mostra un uomo all'interno di una stalla, circondato da un'atmosfera rurale. L'uomo è di mezza età, con capelli corti e brizzolati, e veste una camicia a quadri blu e rossa con le maniche arrotolate, abbinata a pantaloni chiari. Sembra sereno e tranquillo, mentre tiene saldo nelle mani un contenitore metallico per il latte, di forma cilindrica e con un coperchio dotato di maniglie. Sul lato sinistro dell'immagine, una mucca bianca con grandi macchie nere è visibile mentre china il capo verso il terreno, intento a nutrirsi del fieno sparso sul pavimento della stalla. La mucca ha un’etichetta gialla sull'orecchio destro, indicativa di un sistema di identificazione comunemente usato nei contesti agricoli. Lo sfondo dell'immagine è occupato da altre mucche, visibili in una leggera penombra creata dai giochi di luce naturale che penetrano attraverso le aperture della stalla. Il pavimento è ricoperto di paglia, conferendo all'ambiente un aspetto tipicamente rurale e ordinato. L'atmosfera generale è quella di un allevamento ben curato e gestito con attenzione.
  • L'immagine ritrae una donna che sorride all'interno di un ambiente rustico tipicamente agricolo. Indossa una camicia a quadri rosa e blu sopra una maglietta nera e un paio di jeans blu scuro. I capelli sono coperti da un fazzoletto bianco con disegni colorati, legato intorno alla testa. La donna è in piedi accanto a una grande pila di balle di fieno, tenendo tra le mani alcune paglie. Sullo sfondo, si intravedono altre balle di fieno impilate, che conferiscono alla scena un'atmosfera calda e rurale. La luce che inonda l'ambiente è probabilmente naturale, proveniente da una finestra non visibile, rendendo l'atmosfera luminosa e accogliente. L'espressione della donna è gioiosa e serena, suggerendo un senso di soddisfazione e passione per il lavoro agricolo.
  • L'immagine mostra due persone sorridenti che appaiono in un ambiente all'aperto, probabilmente agricolo. Entrambe indossano camicie a quadri, una con toni di blu e l'altra con toni rossi, aperte sopra magliette casual. La persona a sinistra ha una camicia blu a quadri abbinata a una maglietta grigia e pantaloni marroni chiari. La persona a destra ha una camicia a quadri rossa e blu su una maglietta blu scuro e indossa pantaloni marroni. Entrambe le persone sono in una posa amichevole, con il braccio della persona a destra appoggiato sulla spalla dell'altra. Sorridono con espressioni felici e rilassate, creando un'atmosfera di complicità e amicizia. Sullo sfondo, si intravede un paesaggio verdeggiante, con alberi e un edificio in lontananza; la luce naturale illumina la scena, conferendo all'immagine un'atmosfera luminosa e serena.

At the heart of flavor: the essence of Poggioli Parmigiano Reggiano.

In Spilamberto, near Modena, the Poggioli Dairy Cooperative collects and processes fresh milk every day from its four associated farms, using it exclusively to produce Parmigiano Reggiano.

The Parmigiano Reggiano, ready to accompany you anywhere

Caseificio Poggioli Parmigiano Reggiano PDO is now reinvented in surprisingly versatile formats!

We sign the wheels

Cooperativa Casearia Poggioli collects and processes fresh milk every day from its four affiliated farms, using it exclusively to produce Parmigiano Reggiano.
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  • EAFRD – European Agricultural Fund for Rural Development

    REG. (EU) No. 1305/2013 – RDP 2014/2020 – MEASURE 4 – TYPE OF OPERATION 4.2.01 “INVESTMENTS AIMED AT AGRO-INDUSTRIAL ENTERPRISES UNDER INDIVIDUAL AND SYSTEM APPROACH” – INDIVIDUAL APPROACH.

    Beneficiary: Cooperativa Casearia Poggioli – Agricultural Cooperative

    Locations: Spilamberto (MO) – Italy

    Financed Works: Expansion of the aging warehouse through the construction of a prefabricated structure and related electrical systems for conditioning and climate control, installation of a 395.38 KWP photovoltaic system, assembly of complete ladders, purchase of 2 cheese wheel loading/unloading turners, a facilitating trolley, 2 automatic cleaning and turning machines, a flame treatment device, and an integrated warehouse control system (software + hardware).

    FINANCED AMOUNT BY THE EUROPEAN UNION: 2,827,383.30 EUROS
    AMOUNT OF THE EUROPEAN UNION SUPPORT: 980,000.00 EUROS

    Click here to view the Commission’s website dedicated to the EAFRD