{"id":1931,"date":"2025-11-05T09:00:00","date_gmt":"2025-11-05T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/?p=1931"},"modified":"2025-09-15T11:04:13","modified_gmt":"2025-09-15T09:04:13","slug":"il-grattugiato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/es\/il-grattugiato\/","title":{"rendered":"Il Grattugiato: Parmigiano Reggiano ya listo para tu cocina profesional."},"content":{"rendered":"\n

Cuando se habla de excelencia en la cocina, el Parmigiano Reggiano es un ingrediente insustituible, capaz de aportar sabor, car\u00e1cter y calidad a cada plato. A partir de hoy, gracias al nuevo formato \u201cIl Grattugiato\u201d de Caseificio Poggioli<\/strong>, esta excelencia es a\u00fan m\u00e1s pr\u00e1ctica y adecuada para las necesidades del sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Nuevo formato, la calidad de siempre<\/h2>\n\n\n\n

Il Grattugiato es Parmigiano Reggiano DOP ya rallado y envasado en pr\u00e1cticos sobres de 1 kg, pensados tambi\u00e9n para el sector HO.RE.CA.<\/strong> Esta soluci\u00f3n permite a chefs, pizzeros y profesionales de grandes cocinas ahorrar tiempo en la preparaci\u00f3n de recetas, garantizando siempre sabor y autenticidad. (Adem\u00e1s del paquete de 1 kg, tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en paquetes peque\u00f1os de 100 g.)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Caseificio Poggioli propone tres diferentes maduraciones del Grattugiato:<\/p>\n\n\n\n

> M\u00e1s de 12 meses<\/strong>: sabor delicado, perfecto para sazonar pastas frescas y primeros platos.<\/p>\n\n\n\n

> 24 meses<\/strong>: ofrece un equilibrio entre dulzura y sabor salado, ideal para risottos, rellenos y preparaciones con personalidad.<\/p>\n\n\n\n

> 30 meses<\/strong>: maduraci\u00f3n larga que otorga al queso un sabor intenso, ideal para resaltar platos gourmet y preparaciones elaboradas.<\/p>\n\n\n\n

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Los paquetes de 1 kg est\u00e1n dise\u00f1ados para garantizar frescura, practicidad y facilidad de uso en cualquier cocina profesional. El Parmigiano ya rallado mantiene todo el aroma y la calidad del producto reci\u00e9n elaborado, facilitando la gesti\u00f3n de ingredientes y apoyando el ritmo intenso de las cocinas de hoteles, restaurantes, caterings y comedores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfPor qu\u00e9 elegir Il Grattugiato Poggioli?<\/h2>\n\n\n\n

Elegir el Grattugiato de Poggioli significa confiar en una materia prima certificada, sin conservantes ni aditivos, que respeta estrictamente las reglas del consorcio Parmigiano Reggiano. Adem\u00e1s, la flexibilidad de las tres maduraciones permite adaptar el producto a cada receta, haciendo cada plato \u00fanico y sabroso.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n o para una consulta personalizada, contacte con el Caseificio Poggioli:<\/p>\n\n\n\n

T. +39 059 783155 \u2013 caseificio.poggioli@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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