{"id":1849,"date":"2025-10-08T09:00:00","date_gmt":"2025-10-08T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/?p=1849"},"modified":"2025-09-10T12:45:38","modified_gmt":"2025-09-10T10:45:38","slug":"la-cappella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/es\/la-cappella\/","title":{"rendered":"La Cappella: excelencia modenesa en la producci\u00f3n de leche para el verdadero Parmigiano Reggiano Poggioli."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rodeada de las suaves colinas de San Venanzio, <strong>La Cappella<\/strong> es mucho m\u00e1s que una simple explotaci\u00f3n agr\u00edcola: es un lugar donde el tiempo parece ralentizarse, dejando espacio a la magia de la tradici\u00f3n y al pulso constante de la innovaci\u00f3n. Desde los a\u00f1os 60, la hist\u00f3rica casa se\u00f1orial y el establo de estilo cl\u00e1sico son el centro de la familia Romani, apasionados guardianes de una herencia aut\u00e9ntica profundamente ligada a la tierra.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b.jpg\" alt=\"L\u2019immagine mostra due giovani adulti in primo piano, posizionati uno accanto all\u2019altro e leggermente rivolti verso la macchina fotografica. Sono entrambi sorridenti e trasmettono una sensazione di gioia e serenit\u00e0. Sullo sfondo, si estende un ampio paesaggio collinare, caratterizzato da pendii verdi, campi coltivati e alcune macchie di alberi; il cielo \u00e8 limpido e di un celeste molto chiaro, creando un\u2019atmosfera luminosa e tipicamente rurale. La persona a sinistra nell\u2019immagine \u00e8 un uomo. Ha capelli corti, castani, e la carnagione chiara. Indossa una camicia a quadri azzurra e blu, con le maniche arrotolate fino ai gomiti. Sotto la camicia, porta una maglietta bianca. Ha un\u2019espressione felice, sorride a denti visibili e guarda direttamente verso l\u2019obiettivo. Alla sua destra c\u2019\u00e8 una donna, anche lei con la carnagione chiara e capelli scuri e lunghi, che indossa sciolti con una leggera frangia che le cade sulla fronte. Il suo abbigliamento consiste in una camicia di jeans blu, a maniche corte e con taschini sul petto, sotto la quale si intravede una magliettina bianca. Porta un foulard a scacchi rossi e bianchi annodato morbidamente intorno al collo, conferendole un aspetto fresco e informale. Anche lei sorride in modo aperto e simpatico. Lo sfondo \u00e8 costituito da vaste colline di un verde intenso, dove si distinguono strisce di coltivazione e piccoli gruppi di alberi. In lontananza si nota un piccolo borgo con case sparse e qualche struttura agricola, immerso nel paesaggio rurale italiano. La giornata appare soleggiata, la scena molto luminosa e il paesaggio \u00e8 nitido. Non sono presenti oggetti nelle mani delle due persone, n\u00e9 altri elementi che possano distogliere l\u2019attenzione dai protagonisti o dal panorama agricolo alle loro spalle. L\u2019abbigliamento dei due giovani e la naturalezza dei loro sorrisi suggeriscono che si trovano in un contesto campestre, probabilmente legato al lavoro o a una visita in ambiente rurale. In sintesi, l\u2019immagine offre un ritratto positivo di due giovani immersi nella campagna, con lo sfondo di colline e paesaggi coltivati tipici della ruralit\u00e0 italiana. L\u2019atmosfera generale \u00e8 luminosa e serena, trasmettendo un senso di benessere e di connessione armoniosa con l\u2019ambiente naturale circostante.\" class=\"wp-image-1830\" srcset=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b.jpg 1920w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-480x300.jpg 480w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-640x400.jpg 640w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-720x450.jpg 720w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-960x600.jpg 960w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-1168x730.jpg 1168w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08b-1440x900.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed, cada gesto cuenta una historia de esfuerzo, amor y visi\u00f3n: se cr\u00edan nada menos que 650 vacas fris\u00f3n italianas con respeto y cuidado, 250 de ellas en lactaci\u00f3n. A ellas se les alimenta solo con lo mejor: forrajes arom\u00e1ticos y cereales cultivados directamente en los campos de la familia, siguiendo un modelo de autosuficiencia que garantiza salud, bienestar y, sobre todo, una leche excepcional. Es precisamente esta leche, pura y genuina, la que elige cada d\u00eda la queser\u00eda Poggioli para dar vida al Parmigiano Reggiano m\u00e1s aut\u00e9ntico.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d.jpg\" alt=\"L\u2019immagine mostra l\u2019interno luminoso di una stalla moderna dedicata all\u2019allevamento di mucche da latte. In primo piano, sulla destra dell\u2019immagine, \u00e8 presente una giovane donna di carnagione chiara, con lunghi capelli scuri raccolti in una coda morbida. Indossa una camicia di jeans blu con le maniche risvoltate e un foulard a quadretti rosa e bianchi annodato intorno al collo. La donna tiene tra le mani un tablet elettronico di colore scuro, che osserva con attenzione e concentrazione, come se stesse consultando dei dati o delle informazioni riguardanti le mucche o le attivit\u00e0 della stalla. Le unghie delle sue mani sono curate e smaltate di rosa. Sullo sfondo, a sinistra e oltre la donna, si vede una lunga fila di mucche di razza frisona con il caratteristico manto bianco e nero. Le mucche sono disposte parallelamente rispetto all\u2019inquadratura e sono racchiuse tra i divisori metallici della mangiatoia. Alcune di esse hanno la testa abbassata verso il cibo e indossano al collo delle cinghie con etichette identificative di colore giallo. L\u2019atmosfera \u00e8 serena: gli animali, ben nutriti e in salute, sembrano tranquilli e a loro agio. La stalla \u00e8 ampia e molto chiara grazie alla copertura del soffitto realizzata con materiali traslucidi, che lasciano filtrare abbondante luce naturale. La struttura portante \u00e8 fatta di colonne e travi in cemento o metallo, ben spaziate, e sullo sfondo si distinguono altri dettagli architettonici come finestre e aperture che rendono l\u2019ambiente ben ventilato e illuminato. Si intravedono anche alcuni elementi di vegetazione attraverso le finestre, suggerendo che la stalla \u00e8 situata in una zona rurale. Nel complesso, la scena trasmette ordine, pulizia e modernit\u00e0: la presenza del tablet nelle mani della donna sottolinea l\u2019uso della tecnologia anche in ambito agricolo per monitoraggio e gestione degli animali. L\u2019immagine esprime un perfetto equilibrio tra innovazione, cura degli animali e tradizione rurale. I colori predominanti sono il blu della camicia, il beige e il marrone chiaro del pavimento di paglia, il bianco e nero delle mucche, e la luce calda e diffusa dell\u2019ambiente.\" class=\"wp-image-1838\" srcset=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d.jpg 1920w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-480x300.jpg 480w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-640x400.jpg 640w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-720x450.jpg 720w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-960x600.jpg 960w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-1168x730.jpg 1168w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08d-1440x900.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La incorporaci\u00f3n de <strong>Emanuele<\/strong> y <strong>Matilde Romani<\/strong> &#8211; nueva savia de la segunda generaci\u00f3n &#8211; ha sido la chispa de la innovaci\u00f3n: gracias a tecnolog\u00edas de vanguardia y a sofisticados sistemas digitales de control de alimentaci\u00f3n, la calidad de la leche se ha vuelto impecablemente constante. Pero a\u00fan hay m\u00e1s: el uso de inteligencia artificial y de herramientas de \u00faltima generaci\u00f3n permite monitorizar en tiempo real la salud y el bienestar de los animales, interviniendo de manera r\u00e1pida y precisa para garantizar condiciones ideales cada d\u00eda del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c.jpg\" alt=\"L\u2019immagine mostra l\u2019interno di una stalla moderna, ampia e luminosa, dedicata all\u2019allevamento di mucche da latte. In primo piano, sulla destra, si trova un giovane uomo in piedi che guarda verso sinistra, all\u2019interno della stalla. Indossa una camicia a quadri blu e bianchi con le maniche arrotolate, una t-shirt bianca e jeans chiari. In mano tiene un tablet elettronico, impugnato con entrambe le mani di fronte a s\u00e9, suggerendo che stia usando la tecnologia per monitorare o gestire qualche aspetto dell\u2019allevamento. L\u2019uomo ha capelli castani, corti e pettinati ordinatamente, la pelle chiara e un\u2019espressione attenta e concentrata, come se stesse osservando o valutando qualcosa nella stalla. Il suo abbigliamento \u00e8 informale ma ordinato, tipico di chi svolge attivit\u00e0 pratiche in una fattoria moderna ma senza imbrattarsi. Alla sua sinistra si estende la lunga mangiatoia della stalla, separata dal corridoio da una fila continua di cancellate metalliche. Dietro a queste cancellate si vedono numerose mucche da latte, della razza Frisona, riconoscibili dal manto bianco con macchie nere. Le mucche sono disposte una accanto all\u2019altra e sembrano concentrate sul cibo, con la testa infilata tra le sbarre per accedere al foraggio disposto davanti a loro. Alcune delle mucche hanno il muso rivolto verso l\u2019osservatore, mentre altre sono di profilo. Indossano etichette identificative di colore giallo fissate alle orecchie. Il pavimento del corridoio \u00e8 chiaro e pulito, mentre sotto le mucche si trova una lettiera di paglia o truciolato, ben distribuita, che rende l\u2019ambiente ordinato e curato. La struttura della stalla \u00e8 composta da robuste colonne di cemento e travi metalliche; il soffitto \u00e8 alto e dotato di lucernari o finestre che lasciano filtrare molta luce naturale, creando un\u2019atmosfera chiara e ariosa. Sopra le mucche e davanti all\u2019uomo, si distinguono grandi ventilatori appesi al soffitto, utili per mantenere il ricambio d\u2019aria e il comfort degli animali nei periodi caldi. Sul fondo della stalla, sulla destra, si intravede un\u2019uscita o una grande apertura verso l\u2019esterno, attraverso cui si vede la vegetazione: alberi e cespugli di un verde vivace, segno che la stalla si trova in una zona rurale e ben integrata con la natura circostante. In sintesi, l\u2019immagine ritrae una scena rurale moderna e professionale, nella quale l\u2019uomo, probabilmente un allevatore o un tecnico, utilizza dispositivi digitali per il controllo e la gestione delle mucche, che appaiono in salute, ben tenute e a loro agio in un ambiente pulito, ordinato e luminoso. I colori predominanti sono il bianco, nero e beige delle mucche e della paglia, il verde della vegetazione esterna, il grigio delle strutture della stalla e il blu dell\u2019abbigliamento del giovane.\" class=\"wp-image-1834\" srcset=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c.jpg 1920w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-480x300.jpg 480w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-640x400.jpg 640w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-720x450.jpg 720w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-960x600.jpg 960w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-1168x730.jpg 1168w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08c-1440x900.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Carlo<\/strong>, figura hist\u00f3rica de La Cappella y alma de su faceta agr\u00edcola, mantiene vivo el v\u00ednculo con la tierra, siguiendo personalmente el cultivo de las materias primas que alimentan al reba\u00f1o. Su experiencia une la tradici\u00f3n de los gestos antiguos con una visi\u00f3n moderna y sostenible, convirtiendo cada litro de leche en un verdadero ejemplo de excelencia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e.jpg\" alt=\"L\u2019immagine mostra una scena all\u2019interno di una stalla moderna e spaziosa, illuminata da una luce naturale che entra attraverso ampie finestre o pannelli traslucidi sul tetto. In primo piano, sulla sinistra, \u00e8 inginocchiato un uomo adulto di carnagione chiara con capelli corti grigi, leggermente spettinati e barba appena accennata. Indossa una camicia a quadri rossi e blu con le maniche arrotolate, pantaloni jeans chiari e scarpe sportive nere. Il volto dell\u2019uomo appare sorridente e rilassato, mentre si china verso una delle mucche.\n\nDavanti a lui, vicino alle gambe, l\u2019uomo tiene con entrambe le mani un secchio di plastica bianco, inclinato verso una grande mucca di razza frisona. La mucca \u00e8 di colore nero con macchie bianche ed \u00e8 posizionata sul lato destro dell\u2019immagine, con la testa che sporge tra le sbarre metalliche della mangiatoia per raggiungere il secchio. La mucca indossa un collarino grigio con il numero 2 rosso ben visibile e una targhetta gialla all\u2019orecchio destro con un numero, a indicare l\u2019identificazione individuale. La bestia sembra in buono stato di salute, il pelo \u00e8 lucido e lo sguardo attento, mentre infila il muso dentro al secchio per cibarsi o bere. Subito dietro di lei, si scorge la testa di un\u2019altra mucca nella stessa posizione, anche lei intenta a mangiare.\n\nIn secondo piano, lungo tutto il lato sinistro dell\u2019immagine, si estende la fila della mangiatoia con altre mucche all\u2019interno dei divisori metallici, tutte della stessa razza e occupate a mangiare il foraggio sparso davanti a loro. Il pavimento della stalla \u00e8 coperto di uno strato di paglia e materiale organico, che risulta pulito e ben distribuito.\n\nSul soffitto si notano delle grosse travi e, in alto, un grande ventilatore industriale di colore beige appeso a una delle travi, a garanzia di aerazione e comfort per gli animali. La struttura della stalla \u00e8 solida, fatta di cemento e metallo, progettata per garantire protezione e un ambiente arioso.\n\nLa luce che entra nella stalla \u00e8 abbondante, creando un\u2019atmosfera luminosa e serena. Complessivamente, l\u2019immagine restituisce una sensazione di ordine, cura e modernit\u00e0, con un rapporto di rispetto e vicinanza tra l\u2019allevatore e gli animali. I colori predominanti sono quelli naturali: il bianco e nero delle mucche, il beige e giallo della paglia, il grigio delle strutture e il rosso e blu della camicia dell\u2019uomo.\" class=\"wp-image-1860\" srcset=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e.jpg 1920w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-480x300.jpg 480w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-640x400.jpg 640w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-720x450.jpg 720w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-960x600.jpg 960w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-1168x730.jpg 1168w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/interno_blog_08e-1440x900.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Cappella es la prueba tangible de que el futuro y el pasado pueden caminar juntos: aqu\u00ed el respeto por la historia familiar, la pasi\u00f3n por los animales y el esp\u00edritu innovador de las nuevas generaciones dan vida a una cadena de suministro virtuosa, capaz de llevar a las mesas el sabor aut\u00e9ntico de nuestra tierra y el valor de una historia que sigue evolucionando cada d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08.jpg\" alt=\"L\u2019immagine \u00e8 suddivisa in due sezioni verticali. **Sezione di sinistra:** Questa parte mostra tre bovini in primo piano, ambientati all\u2019interno di una stalla dal pavimento coperto di paglia e pareti in mattoni grezzi di colore aranciato. In basso, si distinguono una mucca adulta di razza frisona dal mantello nero con macchie bianche, dotata di collare. Accanto a lei, disteso sulla lettiera, c\u2019\u00e8 un vitellino bianco con macchie nere, dall\u2019aspetto molto giovane. Il vitellino sembra rilassato e guarda verso la macchina fotografica. In alto, alle loro spalle, si affaccia un\u2019altra mucca, questa volta prevalentemente bianca con alcune grosse macchie nere sulla testa e sulle spalle. Anch\u2019essa ha un\u2019etichetta gialla identificativa all\u2019orecchio sinistro. L\u2019espressione degli animali \u00e8 tranquilla, tipica di una situazione di riposo in condizioni confortevoli. Sullo sfondo, la luce naturale che entra dalla finestra accentua i colori caldi dei mattoni e della paglia. **Sezione di destra:** In questa parte si vede un uomo di mezza et\u00e0, dal viso segnato ma con uno sguardo sereno. Indossa una camicia a quadri rossi e blu, le maniche arrotolate fino ai gomiti, e tiene in mano un grande bidone di metallo per il latte, dal tipico coperchio robusto usato nelle aziende agricole. L\u2019uomo si trova un po\u2019 di lato, con il busto rivolto leggermente verso sinistra, e guarda direttamente in camera con un\u2019espressione franca e soddisfatta. Sullo sfondo, la scena della stalla continua: si vedono altre mucche dal manto bianco e nero \u2013 alcune si stanno nutrendo dal fieno a terra, altre sono solo visibili parzialmente, confuse tra le ombre della struttura. L\u2019ambiente trasmette pulizia e ordine: la lettiera di paglia copre tutto il pavimento e la costruzione della stalla sembra moderna, in legno e metallo, con aperture che lasciano entrare luce dall\u2019alto. **In sintesi:** L\u2019immagine trasmette le atmosfere di una stalla moderna e ben curata, popolata da mucche da latte di razza Frisona. Gli animali appaiono in buona salute, calmi e a loro agio. L\u2019uomo rappresentato sembra essere il proprietario o un allevatore, fiero del proprio lavoro. La scena nel complesso suggerisce un ambiente rurale dove convivono tradizione e una buona gestione zootecnica. **Colori prevalenti:** Tonalit\u00e0 calde della paglia e dei mattoni, il bianco e il nero del manto degli animali, i colori accesi della camicia a quadri dell\u2019uomo e il grigio argentato del bidone del latte.\" class=\"wp-image-1826\" srcset=\"https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08.jpg 1920w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-480x300.jpg 480w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-640x400.jpg 640w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-720x450.jpg 720w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-960x600.jpg 960w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-1168x730.jpg 1168w, https:\/\/poggiolicoopcasearia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/interno_blog_08-1440x900.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rodeada de las suaves colinas de San Venanzio, La Cappella es mucho m\u00e1s que una simple explotaci\u00f3n agr\u00edcola: es un lugar donde el tiempo parece ralentizarse, dejando espacio a la magia de la tradici\u00f3n y al pulso constante de la innovaci\u00f3n. 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